{mosimage}Steigende Fehlernährung von Kindern und Jugendlichen bringt immer öfter gesundheitliche Konsequenzen mit sich. Um Kinder die für sie richtige Ernährung selbst entdecken zu lassen, hat SPAR in Zusammenarbeit mit Ärzten, Pädagogen und Schulbehörden einen Wettbewerb durchgeführt, bei dem sich 12.000 Schüler mit bewusster Ernährung beschäftigt haben. Für Gesundheitsministerin Andrea Kdolsky ist die richtige Ernährung der Jugendlichen dabei besonders wichtig, denn:

„Wir beginnen letztendlich als Kinder und Jugendliche in die Richtung zu gehen, in der wir später als Erwachsene sind. Es geht einfach darum, rechtzeitig auch den guten Geschmack zu finden, Prävention ist also von besonderer Bedeutung!" 

In der heutigen Zeit, wo Menschen immer älter werden, so Kdolsky weiter, sei es deswegen wichtig, bereits in der Jugend auf die richtige Ernährung zu setzen. Die Gesundheitsministerin betont den Stellenwert der Ernährung in den Schulen als sehr hoch. Gemeinsam mit Bildungsministerin Schmied sei dabei das Projekt „Gesunde Schule" entstanden, wo Ernährung, aber auch Bewegung im Vordergrund steht. Für Kdolsky steht dabei im Vordergrund, den Kindern beizubringen, dass auch gesunde Nahrungsmittel gut schmecken, und:

„ Vielleicht schaffen wir hier einen Umdenkprozess, sodass wir in Zukunft nicht mehr alles mühsam und schrittweise erlernen müssen, was schädlich ist und was nicht, sondern, dass Kinder das schon von Anfang an wissen!" 

Kdolsky hebt dabei die vielfältigen Produkte heimischer Landwirte aus der Region hervor, diese hätten nicht nur eine höhere Qualität, als Importprodukte, sondern würden auch einen „klimafreundlicheren" Stellenwert haben, da lange Transportwege wegfallen...