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04.02.11 - Wein bei ÖsterreicherInnen immer beliebter: Weinverkostungen und -kultur im Trend

04.02.2011
110204wein.jpg Weinkultur und vor allem Weinverkostungen werden bei den ÖsterreicherInnen immer beliebter. Darauf reagiert jetzt auch der heimische Tourismus. Das niederösterreichische Weinviertel betont seine lange Tradition als Anbaugebiet für Weine der obersten Güteklasse. Hannes Weitschacher, Geschäftsführer Weinviertel Tourismus, über die Faszination Wein:

„Wein ist natürlich ein Kulturprodukt. Er kommt ja schon in der Bibel vor. Das Besondere ist, dass Wein nicht gleich Wein ist. Es gibt verschiedene Sorten, Winzer und Jahrgänge. Man kann immer etwas Anderes herausschmecken. Da sind die Leute jetzt schon sehr sensibilisiert. Es ist etwas Wunderbares dieses Kulturprodukt zu verkosten."

Passend zu dem steigenden Interesse der ÖsterreicherInnen bietet das Weinviertel heuer Angebote für Einsteiger, aber auch fortgeschrittene Weinkenner. Besonders hervorzuheben ist dabei die Spezialität des Weinviertels, der „Pfefferl". Dabei handelt es sich um Wein mit einem Pfeffergeschmack im Abgang. Er ist vor allem beim Grünen Veltliner anzutreffen. Das erste Mal findet heuer die Veranstaltungsreihe „Tafeln im Weinviertel" statt. Weitschacher erzählt was man sich erwarten kann:

„Das Weinviertel ist ja eine gelassene, genussvolle Region. Dazu machen wir an acht verschiedene Standorten von Juni bis August zusammen mit Winzern Veranstaltungen. Wir wollen zeigen wie der Wein schmeckt. Das kann man sich so vorstellen, dass es im Weingut lange Tische gibt, wo dann gegessen und getrunken wird...

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